在三面翠綠環繞的北投麗禧溫泉酒店享受午茶,一直廣受消費者的青睞。雍翠庭自7月1日起推出全新下午茶套餐,中西點主廚聯手巧思設計的午茶點心,有閃耀著香檳金的橙酒果凍巧克力杯、造型可愛的抹茶鳳梨甜筒、亮麗討喜的皇后煎茶蜜桃塔、手工煙燻鮭魚鹹派等十款點心與水果,北投麗禧雍翠庭經典下午茶套餐每套$680+10%,含咖啡或茶,每日下午2點30分至5點供應。

全新推出的雍翠庭經典下午茶套餐,中西點心主廚們在口味與造型下足功夫,每樣點心都是細膩手工製作,力求造型精巧、口感細緻且不甜膩。鹹點部分,雍翠庭主廚江文榮調整鹹派配方並增加煙燻鮭魚片推出的手工煙燻鮭魚鹹派,料好實在風味佳;炆火嫩燜鮮蝦佐莎莎醬特別選用東港新鮮大草蝦,獨特點是以主廚特製的莎莎醬文火燜煮,讓莎莎醬的味道融入蝦中;田園鮮蔬沙拉特別選用台灣本地培育的當季時蔬,有水晶嫩芽、迷你黑蘿蔔、迷你紅蘿蔔、迷你白蘿蔔、紅甜菜根、黃甜菜根、黑甜菜根等,再搭配特製的檸檬酸辣醬,微酸辣中,甦喚您的味蕾!

甜點部分,點心房副主廚張晏銘推薦橙酒果凍巧克力杯,適合不喜太甜的消費者,上層特製橙酒晶凍,中間是以70%黑巧克力製作的巧克力慕斯,與餅乾酥粒增加口感,最底層以微酸的百香果凍為底,建議先享用上層橙酒晶凍,再以湯匙用巧克力慕斯與百香果凍,巧克力味中帶著酸甜的五種層次風味,讓人驚艷。

攝影中的巧妙構圖可以會更加獨具匠心的才能,但這並不代表你必須靠自己來排列所有內容。幸運的是,在構圖和攝影時可以使用相機來輔助拍攝。在iOS系統的手機中,先點「設置」再點選「相機」,接著再開啟「格線」就可以在相機應用程式中看到畫面被分割成3*3的九宮格。這些格線可以幫助你更輕鬆地構圖,並且在拍攝時對準照片中的任何垂直線或水平線來保持平行。在安卓手機中,可以進入設置、應用程式、相機,接著開啟「格線」並選擇要將畫面切割成四宮格或九宮格,以拍出構圖完美的Instagram照片。構圖也是組成照片本身的一部分——因此請確保在拍攝時不會讓任何不必要的物體入鏡。人像和夜景攝影師肯尼‧羅德里格斯(Kenny Rodriguez)說道:「構圖很重要!我建議應該要確保鏡頭內的所有內容都是因為你希望其在那個位置才存在。」羅德里格斯婚紗攝影的攝影目標很少長期停留在同一個位置。

造型翠綠可愛的抹茶鳳梨甜筒,使婚紗攝影用台灣烏龍茶與抹茶兩款茶,甜筒部分以台灣烏龍茶湯做成的蛋糕,淋上抹茶杏仁角淋面;抹茶卡士達包裹著拌炒過的關廟鳳梨丁與萊姆葡萄、鳳梨慕斯,再以手工自製鳳梨軟糖、迷你威化餅乾、蜜紅豆點綴,食用時再擠入抹茶糖漿,享受果香與茶香譜出的美妙滋味!

皇后煎茶蜜桃塔則是以雍翠庭茶品皇后煎茶為構思,有三層風味,外層的蜜桃乳酪慕斯,包裹著皇后煎茶凍,再以鮮亮的覆盆子淋面,巧克力塔則包覆著玫瑰荔枝香堤、香草蛋糕雙重滋味,最上層以比利時深黑巧克力片、蛋白糖做點綴。另一款新推出的檸檬馬卡龍,以檸檬白巧克力做成的微酸內餡,讓人一口咬下就會愛上馬卡龍的微酸滋味!

雍翠庭下午茶套餐點心還有清爽的草莓起士開心果蛋糕,以開心果杏仁海綿蛋糕為底,再搭配微酸的起士優格慕斯與草莓慕斯,最上層以綜合莓果、白巧克力點綴;經典司康則搭配香草起司抹醬、百香果鳳梨醬兩款抹醬,可依個人喜愛享用;而繽紛的季節水果盤,有芒果、鳳梨、聖女番茄、黃番茄、紫番茄、葡萄柚等當季水果;飲品可任選鹿谷紅水烏龍、三峽碧螺春綠茶、日月潭頂級台茶18號紅玉、南發國寶魯比茶、拿鐵等七款茶或咖啡可選擇。

許多人可能想:「怎麼辦我還沒有錢買很好的器材,沒有錢買很好的設備,我是不是就不能拍出好看的照片了?」,但其實攝影學問很多,或許在你真正學會攝影之前,就去買一些很昂貴的設備,拍出來的照片可能還不會比你真正拿手機拍的有多大差距,攝影靠的是,對於美感的捕捉,對於畫面的提前構思,簡單來說,在你學會使用器材之前,你應該要先具備一個,可以好好構思畫面的專業攝影腦,我會鼓勵你在拍照前,先讓自己的腦袋冷靜下來,而不是一股腦就開始拍,而是給自己幾秒鐘、幾分鐘的沉澱,去感受一下內心的感覺,是快樂、難過、喜悅、緊張,還是充滿好奇與期待?這有助於後續的思考方式與拍攝角度唷,好的攝影師不會只是一昧的按下快門,他們會想把自己的思緒和想法都專注在那畫面裡,所以常常說照片可以看出一個人的個性,一個人的脾氣,所以,再購買設備之前,先練習怎麼放輕鬆,練習先描繪出自己想要的畫面吧。

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